中国电信明厨亮灶公众端是一款专为食品安全监管打造的智能应用，通过与电子设备联动，为公众提供透明化的餐饮后厨监管服务。该应用不仅能让消费者实时查看餐厅后厨的卫生状况，还能为监管部门提供有效的视频证据，确保食品安全问题可追溯。在当前食品安全备受关注的背景下，这款应用通过技术手段实现了厨房操作的全程可视化，让"舌尖上的安全"真正看得见、管得住，为构建社会共治的食品安全体系提供了有力支撑。
应用简介
掌上厨房是中国电信江苏鸿信公司倾力打造的食品安全监管平台，通过在后厨安装高清摄像头，将厨房操作全过程实时传输至用户手机端。这款APP不仅实现了"明厨亮灶"的监管要求，更通过智能化手段让消费者可以随时查看餐厅后厨的卫生状况。系统支持多路视频同时监控，画面清晰流畅，确保每一个操作环节都透明可见。同时，监管部门也可以通过平台进行远程巡查，大大提升了食品安全监管的效率和覆盖面。
主要功能
实时观看、一键分享、远程拍照、录像。平台提供7×24小时不间断的视频监控服务，用户可以随时查看餐厅后厨的实时画面。一键分享功能让消费者可以便捷地将发现的食品安全问题反馈给监管部门或分享给亲友。远程拍照和录像功能则为证据留存提供了便利，遇到食品安全问题时可以立即取证。此外，系统还具备智能预警功能，当检测到违规操作时会自动记录并提醒相关人员。
更新内容
-新增隐私协议和隐私协议入口，请认真阅读。本次更新着重加强了用户隐私保护，新增的隐私协议详细说明了数据采集和使用规范，确保用户信息安全。同时优化了权限管理机制，用户可以更灵活地控制APP的访问权限。-修复已知问题。工程师团队针对用户反馈的多个使用问题进行了修复，包括视频卡顿、登录异常等，提升了系统的稳定性和用户体验。
新版特性
全新版本来了！这是一次非常大的版本迭代。本次升级对系统架构进行了全面优化，采用了最新的视频编码技术，确保在各种网络环境下都能获得流畅的观看体验。-修复了大家反馈的一下bug问题，应用更加稳定。重点解决了视频加载慢、画面卡顿等影响用户体验的问题。-优化了码率适应，使视频加载更加稳定流畅。智能码率调节技术可以根据网络状况自动调整视频质量。-设计师美化了部分界面，更加方便您的操作。全新设计的UI界面更加简洁直观，操作流程也进行了优化。-优化了底层软件迭代机制，以后会给您更好的操作体验。新的更新机制将确保用户能及时获得最新功能和性能优化。
公司简介
中电鸿信信息科技有限公司成立于2007年10月，是中国电信集团具有独立法人资格的全资子公司。公司立足于SDICT综合智能信息服务提供商的时代定位，以助力经济社会智慧化腾飞为使命，积极响应网络强国、数字中国、智慧社会建设，紧密围绕各级政府和企事业单位智慧化需求，通过持续推进公司战略转型，践行为客户创造价值的发展宗旨。公司拥有强大的技术研发团队和丰富的项目实施经验，在智慧城市、工业互联网等领域取得了显著成果。
公司以党建统领企业高质量发展，勇立新技术、新业务、新模式潮头，以客户为中心，以改革创新为动力，坚持人才为本、诚信立业，秉承开放、合作、共赢的发展理念，提升以云网融合、5G、人工智能为核心的差异化竞争优势，积极参与和推进数字政府、智慧城市、工业互联及交通能源等各领域的数字化、网络化和智慧化建设，构建共生共荣的生态圈，聚合优势，和谐发展，不断提升行业智慧化水平，服务经济社会智慧化发展。公司先后获得多项国家级和省部级荣誉，是行业内公认的数字化转型领军企业。
