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《蚂蚁庄园》有些紫薯煮熟后会变成蓝色,是因为

小编:简简单单时间:2021-07-08 00:23:10   来源:游戏堡整理

《蚂蚁庄园》2021年7月9日每日一题的问题公布了,有些紫薯煮熟后会变成蓝色,是因为?答对这个问题的用户能得到180g的小鸡饲料,那么紫薯煮熟后成蓝色的原因是什么呢?现在小编就为各位整理了蚂蚁庄园有些紫薯煮熟后会变成蓝色,是因为问题答案以及解析,希望对你有所帮助。

有些紫薯煮熟后会变成蓝色,是因为

有些紫薯煮熟后会变成蓝色,是因为?

A.花青素变色

B.变质了

正确答案:A.花青素变色

答案解析

紫薯煮熟后变蓝,并非紫薯里有非法添加物或变质,而是紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色,遇到碱性水会呈蓝色,遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱喊性,所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。

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